La dieta OMAD (por sus siglas en inglés: One Meal a Day, o “una comida al día”) consiste en consumir todos los alimentos necesarios en una sola ingesta diaria, mientras se ayuna durante el resto del día.
Esta modalidad se enmarca dentro del ayuno intermitente extremo y ha ganado popularidad como estrategia para perder peso y mejorar ciertos marcadores de salud. Sin embargo, sus efectos varían según el organismo y pueden conllevar riesgos si no se supervisa adecuadamente.
El mecanismo principal de esta dieta se basa en la restricción calórica prolongada. Al mantener un periodo de ayuno de entre 18 y 24 horas, el cuerpo agota sus reservas de glucógeno y comienza a utilizar la grasa como fuente de energía, lo que puede favorecer la reducción del tejido adiposo.
Sus defensores destacan que fomenta la disciplina alimentaria y permite planificar una comida más equilibrada y completa.
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