El Médano de Oro se vistió de fiesta una vez más con la celebración de la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil 2025, un evento que reunió a más de 5.000 visitantes en una jornada repleta de sabores, música y la mejor onda. Organizada por la Municipalidad de Rawson y la Asociación de Esparragueros Unidos del Médano de Oro, la fiesta se convirtió en un espacio ideal para que productores y emprendedores locales mostraran lo mejor de su trabajo.
El intendente Carlos Munisaga no pudo ocultar su alegría al hablar sobre el evento: “Una alegría enorme poder desarrollar esta fiesta aquí, en nuestra querida tierra del Médano de Oro, que con su riqueza y el esfuerzo de su gente nos da un producto tan valioso y distintivo de San Juan. Esta producción, que llega a distintos puntos del país y del mundo, merece ocupar un lugar central en la mesa de los sanjuaninos. Con esta fiesta buscamos fortalecer el consumo del espárrago, asociarlo con la gastronomía y seguir potenciando nuestra producción local. Este evento es posible gracias al compromiso de los productores, las instituciones y el sector privado que se unen para que Rawson siga creciendo”.
Por su parte, Raúl Lencinas, presidente de la Asociación de Esparragueros, expresó su gratitud a todos los presentes: “Gracias a todo el público que se dio cita, a quienes colaboraron con los stands, a los expositores y a todas las personas que pusieron su granito de arena para que esto se logre. Después de momentos de duda, las fuerzas se unieron y finalmente lo conseguimos. Agradezco a las autoridades y a todas las secretarías que colaboraron para que esta fiesta sea una realidad”.
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