En Rodeo, Iglesia, un proyecto educativo dio un paso histórico: la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra obtuvo la medalla de oro en una cata provincial con un vino producido por sus propios estudiantes.
La iniciativa, liderada por el docente y enólogo Nicolás Arguello, se enmarca en las prácticas profesionalizantes de la escuela.
Con uvas criollas aportadas por productores locales, los alumnos aprendieron a vinificar desde cero, superando desafíos técnicos y logísticos.
“Se lo presenté al director para ver qué tan lejos estábamos… y sacó 92 puntos sobre 100”, contó Arguello en la Mil20, aún sorprendido por el resultado.
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