El ministro de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, anunció que la provincia trabaja junto al sector vitivinícola, Mendoza y entidades como COVIAR en una propuesta para reactivar en Argentina el debate sobre la edulcoración de bebidas con jugos naturales, especialmente con mosto o jugo concentrado de uva.
“Venimos trabajando con el sector vitivinícola y con la provincia de Mendoza, además de instituciones como COVIAR, en una idea que hemos promovido desde San Juan para reinstalar en Argentina el debate sobre la edulcoración de bebidas con jugos naturales”, explicó Fernández.
El ministro agregó: “Uno de los jugos más utilizados en el mundo para edulcorar bebidas, particularmente gaseosas, suele ser el jugo concentrado de uva. Esto abre una oportunidad para el desarrollo del mercado interno, pero sobre todo contribuye a la salud pública“.
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