¡Atención amantes del vino! El 20 de noviembre, el INTA de Mendoza será el escenario de un evento que no te querrás perder: el quinto encuentro dedicado a las uvas criollas y sus vinos. Este evento promete ser una celebración de la cultura vitivinícola argentina, destacando la producción de estas variedades autóctonas y el rescate de sus sabores únicos.
El ingeniero Simón Tornello, referente del INTA de Calingasta, compartió su entusiasmo por este encuentro: “Esta iniciativa surge del Grupo de Recursos Genéticos Vitícolas, donde estamos trabajando para mostrar los avances en la investigación de las uvas criollas y su vinificación”. A lo largo de los años, este evento ha crecido en popularidad y en la variedad de muestras presentadas.
En esta nueva edición, los asistentes disfrutarán de un seminario técnico donde se presentarán los últimos avances en investigaciones, seguido de una feria de vinos con productores de todo el país. ¡Una excelente oportunidad para degustar una amplia gama de productos y aprender más sobre estas variedades!
El evento no solo se ha enfocado en la calidad de los vinos, sino que también ha permitido a los productores compartir su experiencia y conocimiento. “La recepción del público ha sido increíble, con la participación de técnicos y representantes de las bodegas más reconocidas”, agregó Tornello. ¡Y eso no es todo! En los encuentros anteriores, se han presentado productos que van desde los más cuidados hasta opciones más accesibles, asegurando que todos puedan disfrutar de la riqueza de las uvas criollas.
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