San Juan busca ampliar la presencia de sus frutas y verduras en el Mercado Central de Buenos Aires
El secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria de San Juan, Miguel Moreno, habló sobre las gestiones recientes en Buenos Aires para potenciar la presencia de productos sanjuaninos en el Mercado Central, el principal centro de alimentos del país.
Este mercado es un espacio clave donde representantes del Gobierno provincial y productores que ya comercializan sus productos mantuvieron encuentros y recorrerieron las instalaciones. “En los últimos días hubo reuniones en Buenos Aires con el Mercado Concentrador donde participaron el Gobierno y productores sanjuaninos instalados allá. Al margen de la recorrida vimos que los productos sanjuaninos están a la venta en distintos puntos”, explicó Moreno.
Durante las reuniones, se presentó un informe que detalla el volumen de negocios actual entre San Juan y el mercado mayorista, destacando que la uva es uno de los productos principales, seguida por el espárrago, mientras que la cebolla y el zapallito mantienen una presencia importante en la venta.
También se evaluó la opción de sumar nuevos productos al circuito comercial. Moreno comentó: “Uno de los temas que se trató fue analizar qué productos se pueden insertar en el mercado, pero también fortalecer los que ya tenemos”. Además, señaló que el Gobierno seguirá colaborando con los productores para mejorar la competitividad.
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