San Juan vuelve a ganar terreno en el comercio exterior con una de sus producciones agrícolas más emblemáticas: la alfalfa. Tras un abrupto freno en 2023, las exportaciones de harinas y pellets de alfalfa comenzaron a reactivarse en 2025, con envíos exclusivamente hacia Chile, esta vez motorizados por inversiones locales.
Durante 2021 y 2022, la actividad había experimentado un notable repunte gracias al ingreso de capitales internacionales, alcanzando un crecimiento del 87 % en valor FOB respecto a 2020. Sin embargo, en 2023 y 2024, la actividad se paralizó por completo debido al contexto desfavorable del comercio exterior. Este año, los envíos al país trasandino vuelven a posicionar a San Juan en la ruta exportadora, aunque todavía con cifras modestas en comparación con los máximos anteriores.
La Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico, a través de la Dirección de Comercio Exterior —dependiente del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación— informó que la provincia cuenta actualmente con entre 6.000 y 7.000 hectáreas de alfalfa en producción, distribuidas en cinco valles clave. Esta geografía productiva, combinada con suelos fértiles, un clima favorable y maquinaria de última generación, permite obtener un forraje de alta calidad nutricional, muy valorado por los mercados ganaderos.
Departamentos como Jáchal, Iglesia, Sarmiento, Pocito, Rawson, Angaco, Albardón y el Este sanjuanino concentran la mayor parte de la producción, ya sea mediante grandes grupos empresariales o pequeños productores y cooperativas. En zonas como Niquivil, Villa Iglesia o el Valle de Tulum, se han reconvertido cultivos y aplicado tecnologías como la nivelación láser y maquinaria automatizada para enfardar y compactar.
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