Un relevamiento privado reveló que los precios de los alimentos subieron 3% durante agosto, a pesar de que en la última semana del mes se registró una leve deflación del 0,1%. El incremento estuvo marcado principalmente por la fuerte suba del dólar a fines de julio y principios de agosto, que impactó de manera directa en las góndolas.
El informe de la consultora LCG, que monitorea más de 8.000 productos en cinco cadenas de supermercados, señaló que la inflación “punta a punta” reflejó el arrastre de la primera mitad del mes. De todos modos, si se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, el ajuste en los precios de los alimentos se ubica en 2,4%.
Entre los rubros que más empujaron la canasta se destacan frutas con un 6% de suba, bebidas e infusiones con 4,6%, verduras con 3% y panificados y carnes con un 2,5% cada uno.
Por su parte, la consultora EcoGo estimó que los alimentos consumidos dentro del hogar aumentaron 2,3% en agosto, mientras que los consumidos fuera del hogar treparon 3,2%, lo que deja el indicador general en 2,5%.
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