Cada 1 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Café, una fecha que, para muchos, representa una oportunidad de rendir homenaje a una de las bebidas más queridas y consumidas en todo el planeta.
En este contexto, Analía Tello, una de las principales figuras de la industria cafetera en San Juan, compartió en la Mil20 su visión sobre esta infusión, sus transformaciones y la manera en que los sanjuaninos han evolucionado en su consumo.
Con más de diez años en el rubro, Tello destaca que, en la última década, el café ha dado un giro, no solo en su forma de prepararlo, sino en la experiencia sensorial que brinda.
“Hoy no se trata solo de tomar un café, sino de vivir una experiencia”, expresó. La pasión por esta bebida, cada vez más compleja y diversificada, ha llegado para quedarse, y San Juan no ha sido ajeno a esta tendencia.
« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »