Gastón Tonchi de Oro ya es un chef internacional y hoy en Italia dejó el hockey para dedicarse a la cocinaEditar epigrafeEditar embed
Gastón Tonchi de Oro fue uno de esos hockistas que crecieron en la cantera del Olimpia Patín Club y que muy joven entendieron que el camino podía llevarlo lejos.
A los 19 años armó las valijas y emigró a Italia para vivir el sueño europeo, un recorrido que lo tuvo defendiendo camisetas de peso como Trissino, Valdagno, Bassano, Breganze, Forte dei Marmi y Grosseto.
Fueron 19 temporadas ligadas al hockey sobre patines, con una vida atravesada por entrenamientos, viajes y competencia permanente.
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